来源:河南凌宗生物科技有限公司 时间:2025-03-18 03:43:07 [举报]
L-蛋氨酸是人与动物体的营养所必需的氨基酸,常用于配制复合氨基酸输液,还是治疗急性肝炎、肝硬化病的药物,以及药物的剂。DL-蛋氨酸大量用于牛、猪、仔鸡的配合Chemicalbook饲料。其代谢与半胱氨酸相关联。在原核生物中甲酰化的蛋氨酸是蛋白质生物合成的起始氨基酸。它还可被ATP活化转变成s-腺苷甲硫氨酸,作为甲基供体参与肌酸、胆碱的合成。
幼鼠缺少蛋氨酸即不能正常地生长发育。蛋氨酸的主要生理功能为供给甲基。它通过提供一个甲基(-CH3)参与体内甲基转移作用的生化反应,在胆碱及肌酸合成过程中需要它供给甲基,在某些蛋白质分子中的赖氨酸、组氨酸及精氨酸,Chemicalbook亦需要其供给甲基进行甲基化,蛋白质分子上的游离羧基也需要它提供甲基进行甲基化。含蛋氨酸丰富的食物以肉、鱼、禽、蛋类为主,与豆类及谷类食物混食能发挥蛋白质的互补作用。以上信息由Chemicalbook的晓楠编辑整理。
饲料添加剂蛋氨酸主要用作饲料营养强化剂。是动物生长所必需氨基酸之一,是蛋白质生物合成的“骨架”氨基酸,动物体内甲基的主要供体,在动物Chemicalbook体内代谢过程中对肾上腺素合成胆碱和肝脂肪的磷脂起一定作用。畜禽缺乏蛋氨酸会引起发育不良、体重减轻、肝肾机能减弱、肌肉萎缩、皮毛变质等。
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